コロナ禍の今年は、飲み歩くことも難しくなってしまいました。 悲しんでいても嘆いていても同じ一日なので、それならばと家飲みを充実させることにしました。 ビールとの相性のことをペアリングと言いますが、最近はワインに使われるマ…
Read moreめざせ!沖縄そばじょーぐー~ゆうなみ坂下店~
沖縄県民のソウルフード、沖縄そばはどこで食べてもハズレがないです。 どんなお店で食べられるかも選べます。食堂、沖縄そば専門店、カフェ、古民家などなど。 沖縄そばは麺とスープとトッピングとシンプルですが、組み合わせは無限大…
Read more【閉店】チーズバル ティンガーラはチーズ料理とお酒の楽しめるお店
沖縄は飲食店同士の仲がいいのです。カフェに行って、他のカフェを紹介してもらうことは、日常的によくあります。 お酒のお店で他の飲食店の方がお客様として来店されていて、紹介していただいたこともあります。 「チーズバル ティン…
Read more沖縄ならではの花や木を愛でる
旅行へ行くと、普段はあまり気にとめていなかった花や木に目が奪われることがありますね。 沖縄は亜熱帯性気候なので、よく目にする花や木も本土とはかなり違っています。 よく見かける花や木を紹介しましょう。
Read more沖縄のスーパーを探検しよう
日本は南北に細長い国なので、物流が発展した今でも、地域ごとによって文化も異なります。 その文化の違いがわかりやすいのは、食文化ではないでしょうか。 食文化の違いはスーパーへ行くとよくわかりますね。 沖縄のスーパーを探検し…
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